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As melhores batatas assadas com cerveja. Irresistíveis! | ncultura

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As melhores batatas assadas com cerveja. Irresistíveis! | ncultura


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Seja aperitivo ou acompanhamento, as receitas de batatas são as receitas de batatas assadas com cerveja! Tome nota e surpreenda a família!

A cerveja é uma bebida alcoólica saborosa, que sabe particularmente bem no verão, gerando um efeito refrescante. A cerveja pode ainda ser usada como ingrediente em diversas receitas. Sabemos do seu papel em determinados molhos, não é verdade? Reunimos algumas das melhores receitas em que se usa cerveja para tornar as batatas mais saborosas.

Receitas das melhores batatas assadas com cerveja

Batatas assadas com cervejaAs melhores batatas assadas com cerveja. Irresistíveis!

Batatas assadas com cerveja

Ingredientes

– 2 ramos de alecrim

– 2 kg de batata (pequenas e redondinhas)

– 1 lata de cerveja

– 1/4 de chávena de azeite

– Sal q.b. (ou sal de ervas)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200º C.

– Comece por cozinhar as batatas em água temperada com sal.

– Aguarde até que as batatas amoleçam um pouco, sem deixar cozinhar completamente.

– Coloque as batatas numa assadeira.

– Depois, polvilhe as batatas com sal.

– Regue as batatas com o azeite.

– Coloque o alecrim por cima das batatas.

– Verta a cerveja sobre as batatas.

– Leve a assadeira com as batatas ao forno por 40 minutos.

– Ao longo do tempo, mexa de vez em quando, para que a cerveja penetre.

– Aguarde até que todo o líquido (ou quase) da assadeira seque.

– Retire, quando as batatas se apresentarem macias e dourarem por igual.

– Use as ervas e temperos ao seu gosto.

– Bom proveito. Receita de batatas assadas com cervejaAs melhores batatas assadas com cerveja. Irresistíveis!

Receita de batatas assadas com cerveja

Ingredientes

– 2 kg de batata pequena (descascada e cortada a gosto)

– 4 dentes de alho

– 1 cebola (cortada às rodelas)

– 1 folha de louro

– 1 cubo de caldo de galinha

– Sal q.b.

– Pimenta q.b.

– Piripiri q.b.

– Pimentão doce q.b.

– Polpa de tomate q.b.

– Azeite q.b.

– 1 cerveja “mini”

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o 200º C.

– Coloque todos os ingredientes (menos a cerveja) na assadeira.

– Envolva bem as batatas para ficarem bem impregnadas.

– Posteriormente, adicione a cerveja.

– Com papel de alumínio, tape a assadeira com o lado brilhante virado para dentro.

– Leva a assadeira ao forno por uma hora.

– Depois desse tempo, retire o papel de alumínio.

– Leve novamente a assadeira com as batatas ao forno, até dourarem.

– Bom apetite

Batatas na CervejaAs melhores batatas assadas com cerveja. Irresistíveis!

Batatas na Cerveja

Ingredientes

– 1 chávena de chá com cerveja preta

– 1 pimento verde (cortado em tiras)

– 1 cebola (cortada em meias-luas)

– 1 dente de alho (picado)

– 1 c. de chá de cominhos em grão

– Azeite q.b.

– Batatas novas q.b.

– Pimenta q.b

– Sal q.b.

– Salsa (picada)

Modo de Preparação

– Pré-aqueça o forno e coloque-o a 200ºC.

– Comece por levar a cozer as batatas (com pele) em água temperada com sal.

– Deixe que cozam por 10 minutos.

– Retire as batatas do tacho, escorra-as e reserve.

– Depois, aqueça um pouco de azeite numa frigideira larga e funda.

– Adicione o pimento e a cebola à frigideira.

– Deixe refogar até estarem macios.

– Adicione o alho, os cominhos e a salsa picada.

– Acrescente as batatas com pele e envolva bem.

– Faça o tempero com sal e pimenta.

– Regue as batatas com a cerveja.

– Tape e deixe ferver ao longo de 10 minutos ou até o caldo ter quase evaporado. *

– Retire e faça o empratamento.

* Se preferir, coloque tudo numa assadeira e leve ao forno para assar.

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