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Veja como fazer lasanha na panela de pressão elétrica

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Veja como fazer lasanha na panela de pressão elétrica

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Esta Lasanha panela de pressão é a comida de conforto de todos sem nenhum trabalho! Camadas de macarrão de lasanha perfeitamente al dente, um molho de carne saudável, um molho Alfredo cremoso e um pouco de queijo, sobre a mesa em cerca de uma hora. Este prato vai rapidamente se tornar sua refeição favorita durante a semana!

A slice of pressure cooker lasagna.

INGREDIENTES 

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 libra de carne moída magra
  • Sal e pimenta moída fresca, a gosto
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • ½ estação de colher de chá italiana
  • 1 Molho bolonhesa 
  • 1 pacote de macarrão de lasanha sem fervura
  • 1  xícara de queijo cremoso
  • 300g parmesão finamente desfiado
  • Mussarela desfiada d
  • Salsa fresca, para enfeite

INSTRUÇÕES

  • Pré-aqueça sua panela de pressão elétrica no modo refogado até que ele diga QUENTE.
  • Adicione o azeite e, uma vez cintilante, misture a carne moída. Cozinhe, quebrando-o com uma colher de pau, até dourar, cerca de 8 minutos. Misture sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e tempero italiano. Despeje o molho, mexendo para combinar.
  • Monte a lasanha em uma panela de mola (que se encaixa na panela de pressão), começando com uma camada do molho de carne. Siga com uma camada de macarrão de lasanha, uma camada de molho de carne, uma camada de queijo cremoso e uma camada de mozarela e parmesão. Repita até ficar sem ingredientes, fazendo 3-4 camadas totais (dependendo do tamanho da sua panela), finalizando com macarrão, molho de carne e queijo.
  • Encha uma pastilha de panela de pressão limpa com 2 xícaras de água fria. Cubra a panela de mola firmemente com papel alumínio, em seguida, coloque-a no rack trivet da panela de pressão (ou uma tipive de silicone) e insira na panela de pressão.
  • Cozinhe em alta pressão por 26 minutos e deixe a pressão soltar naturalmente por 10 minutos. A panela de pressão levará de 5 a 15 minutos para atingir a pressão. Verifique se há feito com um espeto ou testador de bolo. Se o macarrão ainda estiver cru, cozinhe em alta pressão por mais 5 minutos com liberação rápida. Remova cuidadosamente a lasanha da panela de pressão.
  • Opcional: coloque a lasanha, descoberta, sob o frango por alguns minutos para dourar a parte superior.
  • Deixe a lasanha descansar por pelo menos 10 minutos antes de removê-la cuidadosamente da panela. Em seguida, enfeite com salsa picada ou rasgada à mão, se desejar, e sirva!

Como fazer lasanha de panela de pressão

Fazer lasanha na panela de pressão elétrica é rápido e fácil, mas requer que você tenha o equipamento certo.

Esta receita foi desenvolvida e testada usando uma panela de pressão de 6L, uma panela de mola de 7,5 polegadas e uma tip simptil de silicone.

Você pode usar uma panela menor ou maior, mas você pode ter que ajustar os ingredientes para caber na panela que você está usando! Certifique-se sempre de que sua panela de mola cabe dentro da panela de pressão antes de montar a lasanha.

 

  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna

Aqui está como eu faço lasanha na panela de pressão. Como sempre, você encontrará a versão impressa (e mais completa) da receita no final deste post!

PASSO 1: FAÇA O MOLHO.

  • Usando o modo de refogar a panela de pressão elétrica, aqueça o azeite e refogue a carne.
  • Adicione o tempero e tempere com sal e pimenta.
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna

PASSO 2: MONTAR A LASANHA.

  • Em uma panela de mola que se encaixa dentro de sua panela de pressão, espalhe uma camada do molho de carne.
  • Coloque um pouco do macarrão de lasanha, quebrando-os em pedaços menores, se necessário.
  • Espalhe outra camada de molho de carne, seguida por uma camada de molho bolonhesa e uma camada de ambos os queijos.
  • Repito, terminando com macarrão, molho de carne e queijo.
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna
  • Pressure Cooker Lasagna

PASSO 3: COZINHE A LASANHA.

  • Enrole a panela de mola com papel alumínio.
  • Lave sua inserção (onde estava o molho), ou use uma nova, se você tiver. Despeje 2 xícaras de água na panela de pressão.
  • Coloque a panela sobre o rack de metal da panela de pressão (ou use este sling de silicone) e coloque-a na panela de pressão.
  • Cozinhe em alta pressão por 26 minutos. Deixe a pressão soltar naturalmente, por 10 minutos.
  • Verifique com um espeto ou testador de bolo para garantir que todo o macarrão esteja cozido. Se não estiverem, devolva a lasanha para a panela de pressão e cozinhe por mais 5 minutos no alto com uma liberação rápida.
  • Opcional: corte por alguns minutos para o queijo por cima para dourar e enfeitar com salsa picada (ou rasgada à mão).

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